Nuestra organización de franquicia, S and S Golden Management, LLC dba Golden Corral, actualmente está buscando personas enérgicas y amigables para unirse a nuestro equipo.
El cocinero es responsable de la calidad, cantidad, sabor y frescura de todos los productos Hot Choice Buffet. El cocinero presta especial atención a la velocidad, limpieza, organización y especificaciones del producto.
La producción de alimentos:
- Prepara los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos de tallado y cocción, de acuerdo con las recetas y procedimientos de Golden Corral.
- Asa todos los artículos de acuerdo con los estándares de Golden Corral para garantizar la calidad.
- Asegura que cada producto frito esté siempre fresco y caliente.
- Si el asistente de buffet no está disponible, el cocinero reacomoda los artículos en la estación de cocción con pantalla.
- Si el Carver no está disponible, ayuda a los huéspedes con opciones de carne tallada.
- Uso completo y seguimiento del sistema de producción de buffet para asegurar la calidad y el cumplimiento de la vida útil.
Excelencia Operacional:
- Mantiene la temperatura correcta de todos los productos durante la cocción, mantenimiento y servicio.
- Utiliza la Guía de producción de buffet de Hot Choice y la Guía de producción de cocción en caliente para cocinar en pantalla para mantener un inventario de todos los productos de cocción en caliente.
- Realiza trámites administrativos de apertura y cierre.
- Mantiene adecuadamente el equipo de acuerdo con el manual de Mantenimiento del Equipo.
- Reabastece y rota los productos alimenticios utilizando el método de primero en entrar, primero en salir (FIFO).
- Realiza un inventario de productos y verifica la construcción con el Gerente al principio y al final de cada turno.
Limpieza:
- Asegura que el área de cocción en caliente y todos los artículos pequeños estén limpios y verifica la limpieza de los platos antes de usarlos.
- Realiza la lista de tareas y garantiza que se cumplan los estándares de limpieza, servicio y calidad. .
- Sigue las leyes del departamento de salud local.
- Mantiene la parrilla Char limpia y raspada para garantizar la calidad del producto y el saneamiento.
Servicio al cliente:
- Asegura que los productos Hot Choice Buffet, incluidos los productos Display Cooking, estén siempre calientes y frescos para los huéspedes.
- Conoce y sigue las responsabilidades de la posición en relación con la entrega justo a tiempo.
- Es amigable y cortés con los invitados y los ayuda con los productos.
- Mantiene comunicación profesional en todo momento.
Gracias por su interés en Golden Corral. Al completar su solicitud en línea, se le puede indicar que complete un cuestionario en línea adicional que es específico para la posición en la que está solicitando.
La apertura de empleo que se enumera en esta página ha sido publicada por una franquicia independiente de Golden Corral Corporation. Golden Corral Corporation no contrata ni contrata a ninguna persona en esta franquicia. El franquiciado tomará todas las decisiones con respecto a las solicitudes para el puesto que se indica en esta página. El nombre del franquiciado aparece en esta publicación de trabajo. Todas las preguntas relacionadas con esta oportunidad de trabajo deben dirigirse al franquiciado.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Esta franquicia es de propiedad y operación independiente de un franquiciado. Su solicitud irá directamente al franquiciado, y todas las decisiones de contratación serán tomadas por la gerencia de este franquiciado. Todas las consultas sobre el empleo en este franquiciado deben dirigirse directamente al franquiciado, y no a Golden Corral Corporate.